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さて本日は、「息抜き」について書きたいと思います。
週１で訪れる焼肉屋さんの牛タン。
飽きないのか？と思われるほどに、毎回のオーダーは同じです。
特に趣味がない私は、料理することと、食べることが大好きです。
美味しいものを食べ、レッスンをして、また息抜きをする。
このルーティンがとても大切で、心を守ることにもなっています。
外国人のビジネスパーソンを教えていると、
彼らは日本の美味しいものをよく知っているように思います。
私の方がお店を教えてもらうこともしばしば。
また、故郷の料理のレシピを教えてくれることもあります。
フィリピンの食べ物で、熟していないマンゴーに魚醬のようなものをつけて食べる、という食べ方も
してみたいです。